Bolo Farofa de Maçã Chic da Neneli

Este Bolo é muito especial e fiquem à vontade para se deliciarem!!

Ingredientes:

11/2 xícaras de chá de amido de milho
11/2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento royal
1 xícara de chá de margarina (DERRETIDA)
4 unidades de ovos
11/2 xícaras de chá de leite
1 punhado de uvas passas pretas sem caroço (opcional)
8 unidades de maçãs grande (cortadas finas)
açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto (opcional)

Numa vasilha grande...Vai adicionar todos os ingredientes secos.

A Farinha de trigo

Amido de milho

Açucar

Fermento

Misturar estes ingredientes secos.

Adicione a manteiga derretida e misture com colher de pau formando a Farofa.

Untar o tabuleiro..polvilhar com farinha de trigo.

A metade da massa..coloque no tabuleiro..vai acertando com ajuda de uma colher.

Descasque as maçãs e vá colocando numa vasilha com água e gotas de limão para que elas não fiquem escuras.

Com o auxílio de um ralador..ralar as maçãs!

Arrumar as fatias sobre a massa de farofa.

Depois que cobrir toda a massa de maça..Misturar à seu gosto..Açucar com Canela.

Colocar por cima das maçãs!

Logo à seguir...coloque o restante da massa..acertando com a colher.

Bater ligeiramente as claras em neve e acrescentar as gemas.

Adicionar o leite e misturar.

Vá molhando o bolo com esta mistura com auxílio de uma concha.

Levar ao forno préaquecido 180º por 45 min.

Retirar quando estiver moreno.

Desenformar.

Servir!

Servi com Chantilly

Espero que tenham gostado!