Cuca de Abacaxi Chic da Neneli

Esta Cuca é bem fofinha.Tive a idéia de faze-la após o resultado do último jogo do Fluminense que saiu vencedor..daí..fui para a cozinha homenagear o Cuca...técnico do flusão!

Vamos preparar?

Primeiramente vc fará a calda caramelada com 1 xícara somente de açucar...reserve.

logo em seguida vc separe 3 claras e bata na batedeira.Reserve.

Com a batedeira já lavada..vc vai colocar...

2 xícaras de açucar

3 colheres de manteiga bem cheia

Bater bem.

Depois de bem batida..acrescentar as 3 gemas.Vai continuar batendo até ficar esbranquiçada.

Num recipiente...vc vai colocar e misturar...

3 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de maizena

1 colher de sopa de fermento em pó.

Bem..vc vai acrescentar junto a massa que está na batedeira..esta mistura de farinhas porém...alternando com 1 xícara de leite.Entendeu?? Colheres de farinha...pouco de leite...farinha..leite....até terminar.Uma dica...desligue a batedeira sempre que for adicionar.

Depois que vc introduziu toda farinha e leite....Está na hora de adicionar as claras que já estão batidas e vc reservou....Bater bem.

Pegue a sua forma e coloque a calda caramelizada. Nas laterais..vc irá untar com manteiga.

Abra 1 lata de abacaxi em calda e deite cada pedaço na calda.

Logo em seguida...vc irá adicionar a massa por cima do abacaxi.

Levar ao forno preaquecido 180º durante 40 min.Esperar esfriar e virar num prato para bolo.

Servir.

Espero que gostem!

Dia de selo para mim!!

Muito bacana ser lembrada..Desta vez..fui mimada pela amiga loudes Sabione..Muito Obrigada!

Estes vão para...



Um Q A4

Retalhos e sentimentos

Cozinha do menino

Susana Manguinhas Receitas

Tortinha Chic da Neneli

Nada tão gostosinho como uma tortinha feita com carinho!Estas são para vocês..Amigas(os) Blogueiras(os).

Ingredientes:

- 11 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1 1/2 tablete de claybom

- 2 gemas

- 1 pitada de sal

- 1 colher de sopa de açucar

Para o Mingau:

- Fazer um mingau firme de cremogema e colocar a metade da lata de leite condensado.

Para a Gelatina:

- Fazer a gelatina com menos água e adicionar 2 colheres de sopa de maisena.

Modo de fazer:

Num recipiente grande e fundo...Adicionar a farinha..as gemas..o açucar..o sal..e o claybom..trabalhar a massa com as pontas dos dedos.

Forrar a forminha com as pontas dos dedos.

Forno 180º..30 min.

Retirar do forno..esperar esfriar e acrescentar os cremes e as frutas .

Decore com frutas de sua preferencia e depois..coloque a gelatina.

Espero que as Amigas gostem!!

Bolo Surpresa Chic da Neneli

Qual é a Surpresa?Metade bolo...metade pudim.

Ingredientes:

Bolo

- 3 colheres de margarina

- 3 ovos inteiros

- 1 xícara de açucar

- 1 1/2 farinha de trigo

- 1/2 xícara de chocolate

- 1/2 xícara de leite de vaca

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Pudim

- 1 lata de leite condensado

- a mesma medida de leite

- 4 ovos inteiros

- Gotas de baunilha

Modo de Preparo:

Caramelizar a forma.

Bater muito bem na batedeira..a manteiga..o açucar e os 3 ovos.

Em seguida....Alternar...farinha de trigo..leite e chocolate.

Depois que vc bater bem....desligue a batedeira e acrescente o fermento mexendo com a colher de pau.

Levar a massa a forma caramelizada.

Bater os ingredientes do pudim no liquidificador e despejar sobre a massa do bolo.

Levar ao forno em banho maria ..200º por 1 hora.

Desenforme depois de frio ou gelado.

Espero que gostem.