Kibe de Forno Recheado Chic da Neneli

A culinária Árabe oferece sabores impecáveis que através de seus temperos..enriquecem as receitas..este diferencial é sem dúvidas o marco das iguarias árabes.

hoje..preparei um Kibe de forno..Amigas..Que delícia!!

1 saco de farinha para kibe (500grs)

800grs de carne moída (patinho)

1 maço de hortelã

1 punhado de cheiro verde

2 colheres de sopa de sal

1 cebola grande

Pimenta calabresa

Azeite

Catupury

150grs de mussarela

Água

Colocar a farinha de kibe em uma vasilha grande e funda..lavá-la.

Deixá-la de molho na água de forma que não seja submersa...por 2 horas..Ela irá inchar.

Passar no processador.

No liquidificador....

Bater..o maço de hortelã a cebola o cheiro verde e um pouquinho de azeite.

Bem...vc vai misturar numa vasilha grande...a farinha já processada,a carne moída,e os temperos que vc bateu no liquidificador.

Misture bem e acrescente o sal a pimenta e 1 xícara de café de azeite.

No tabuleiro untado com azeite...Colocar uma camada de massa..depois..catupiry..mussarela outra camada de massa...e por fim...regar com azeite.

Forno por 1 h e 30 min.

Bom Apetite!!