Estive esta semana no hortfruit e para minha surpresa ... encontrei uma mesa farta de doces feitos com frutas exóticas para degustação!!
Dentre os mousses,bolos e pudins feitos com essas frutas..Destaco o Mousse de Pitaya.
Esta fruta veio da Ásia e Austrália...e o doce..fica espetacular!!
Primeiramente vc vai lavar e retirar estes gomos pontudos dela com a ponta da faca.
Depois..irá partir ao meio e com o auxílio de uma colher..retirar toda a poupa deixando-a oca..reserve a poupa numa tigela e com um garfo..amasse-a.
Em seguida..irá cortar em tiras toda a casca.
Levar a panela com 1 xícara de açucar,2 cravos e água o quanto baste.
Fiz a gelatina de abacaxi com meia xícara de água.
Bati o creme de leite Fresco com 2 colheres de sopa de açucar.. e coloquei 3 colheres de gelatina de abacaxi.
Bem..agora vc irá montar o mousse.Primeira camada de creme,Poupa,creme,poupa,creme e finaliza com a Pitaya.
Levar a geladeira por no mínimo 4 horas.Degustar.
Bom Apetite!!
Olha, mousse nunca me passou pela cabeça... já provei a fruta e gostei muito do sabor...
ResponderEliminarbjsssssss
Amiga, que sobremesa bárbara.
ResponderEliminarNão conheço essa fruta, mas só de ver deve ser muito saborosa.
A apresentação e o passo-a-passo estão excelentes, perfeitos.
Bjinhos e Boa Semana
Que mousse fantástica! Bem diferente e original! Eu não acho que haja dessa fruta por cá, é pena! Mas posso sempre substituir por outra! :)
ResponderEliminarBjcas.
Ai Neneli,eu tenho uma fruta dessas em casa que comprei,aqui chama-se dragon fruit,vou ter que anotar melhor a receita para fazer,bjs doces e boa semana.
ResponderEliminarQue linda Nene, exótica e linda. Me faz crer que a pitaya seja uma cactácea, pela aparência do fruto que se parece muito com o fruto do mandacaru ou flor da noite, pode ter certeza que vou pesquisar. Adorei a receita, aqui não é muito fácil encontrar frutas tão exóticas, mas pode ter certeza que vou adaptar a receita com frutas da região, pode dizer qual o sabor da pitaya? É azeda, doce ou amarga? Seria interessante saber. Um beijão....
ResponderEliminarWow Neli que cor que delicia de sobremesa, é de se morrer por mais. :) xx Rico-Receitas
ResponderEliminarQue fruto tão fora do normal fiquei impressionado, eu já tinha visto esse fruto por cá ate já o cheirei, mas como quase que não tem cheiro não o comprei, engraçado mesmo aparenta ter ficado uma delicia....ficou? jinhos doces. xx
ResponderEliminarOi Neneli...
ResponderEliminarComo vc é criativa!
Diferente mesmo.
A-DO-REI!!!!!!!!!
PS: Não conheço a fruta. Estou curiosa.
Bjs da KIKI
Como você é criativa, amiga...
ResponderEliminarChic e sofisticada.
A-DO-REI!!!!!!
Não conheço a fruta mas fiquei curiosa.Bjs, Kiki
Nineli que chique !!
ResponderEliminaressa fruta eu nunca provei!! e tem aqui em curitiba pra vender do mercado publico b=vou comprar agora que sei como preparar a fruta ... fica mais facill
beijos milll
ah qdo for fazer o mac n cheese, se for fazer o mais baratinho, cuide com o queijo prato que pode dissorar !!
o meu qse dissorou e nao deixe cozinhar o molho de queijo, misture os queijos com o fogo desligado fica bem mais gostoso pois ai
fica qqueijo puxa puxa sabe?
om dicas que eu esqueci de botar na receita
rsrsrsrs
beijos
Nene amiga! Menina quando estive em Belém do Pará eu comi a pitaya o sabor não é muito ativo mas é linda! Lá eu comprei a que é vermelha por dentro com os pontinhos pretos que linda é tão linda que dá pena de comer. A polpa dela me lembrou muito a do kiwi. Esta tua musse está sensacional amiga, aliás eu muito suspeita pra falar rsrs pois sou fã da suas receitas!!
ResponderEliminarBeijos
Oi amiga....linda sua sobremesa,quando eu conseguir a fruta vou fazer. Beijos
ResponderEliminarOi minha amiga, adorei sua sobremesa, é maravilhosa. E o sabor com certeza diferenciado. Beijos. Nancy
ResponderEliminarQue delícia! Que fruta linda. Eu imagino esta mousse, diferente....adoro pratos diferentes, gosto de experimentar. Muito bom amiga, tua sobremesa está um show!
ResponderEliminar