Moqueca Chic da Neneli

Ingredientes:

- 6 Postas de Dourado ou Badejo
- 2 tomates em rodelas
- metade dos Pimentões,verde,amarelo e vermelho..em rodelas
- 1 maço de Coentro
- 3 dentes de Alho..em lâminas
- 1 colher de sobremesa de coloral
- 3 colheres de sopa deAzeite de Dendê
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sobremesa rasa de pimenta
- Alguns picadinhos de cebola,pimentão e tomate
- Tempero para peixe( Temperar o peixe)
- Meio limãoe sal(Temperar o camarão)
- 4 folhas de louro(Temperar o peixe e camarão)
- Azeite à gosto.

Modo de preparo:

- Tempere o Peixe e o camarão!!Reserve!
- Numa panela de barro..Coloque o azeite..espere esquentar..e..adicione o alho e cebola picadinha!Mexa bem e deixe fritar!
- Acrescente o coloral e o dendê..Mexa!!
- Adicione o pimentão e tomate picadinho!Mexa!
- Pique o Coentro e adicione a metade!Mexa!
- Arrume as postas delicadamente na panela e adicione a água,a pimenta e o sal!!Mexa!
- Por cima..as cebolas e os pimentões em rodelas!!
- Coloque a tampa e deixe cozinhar por 15 min!
- Remova a tampa e acrescente os camarões e a outra metade do coentro!Deixe cozinhar por mais 10 min!
- Bom Apetite!!

Make a Smilebox slideshow